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बालभोग बनाने की सरल विधि


बालभोग बनाने की सरल विधि

बनाने की विधि:
सबसे पहले आटे को हल्ला गुलाबी/सुनहरा होने तक घी डालकर धीमी आँच पर भूनें। आटा भूनने के लिए भारी तले की कढ़ाई का प्रयोग करें। भुने हुए आटे को ठंडा होने के लिए रखते हैं।

मखानों को कुरकुरे होने तक अलग कढ़ाई में भूनते हैं। फिर उसमें बूरा और कुरकुरे मखाने मिला लें।

सबसे बाद में तुलसी की ताजा पत्तियों को मिला लेते हैं। और इस तरह आपका स्वादिष्ट बाल भोग तैयार।

पंचामृत बनाने की आवश्यक सामग्री:
आटा, घी, बूरा
मेवा - मखाने तथा अन्य मेवा जैसे बादाम, काजू, किशमिश इच्छानुसार
तुलसी के पत्ते

! ऊपर दी गई प्रसाद बनाने की विधि उत्तर भारत में मुख्यतया प्रयोग में लाई जाती है, विभिन्न इलाकों में ये विधि अलग-अलग हो सकती है। कृपया अपनी विधि बताने के लिए नीचे कॉमेंट या हमारे कॉन्टेक्ट अस पर लिखें..

Available in English - Balbhog Recipe
Firstly, add a flour and pour it with a ghee on a low flame till it becomes golden.
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मूंग दाल के मगौड़े बनाने की विधि

...डार्क ब्राउन हो जाने के बाद उन्हें एक प्लेट में निकाल लेते हैं इसी प्रकार मिश्रण से सारे मगौड़े बना लेते हैं।

तिल-गुड़ के लड्डू बनाने की विधि

...जब मिश्रण हल्का गरम हो तभी लड्डू बना लें ठंडा होने पर लड्डू नहीं बन पाएँगे।

साबूदाना खिचड़ी बनाने की विधि

साबूदाना को एक बर्तन में साफ पानी में डाल कर निकाल लेते है धुले हुए साबूदानों को आधा कप पानी डाल कर ५ से६ घंटे के लिए भिगोने रख देते हैं...

बाजरा की मङियाँ बनाने की विधि

...गूथे हुए आटे की टिक्की बना कर तैयार कर लेते हैं। इस प्रकार एक बार में तीन से चार टिक्की एक कढ़ाई में तली जा सकती हैं।

अनरसे बनाने की विधि

...अनरसे को तलने के लिए घी न ज्यादा गरम हो और न ज्यादा ठंडा।

रस खीर बनाने की विधि

...भारत के कुछ जगहों पर, रस खीर को दूध के साथ मिलाकर भी बनाया जाता है।

मीठे पुआ बनाने की विधि

जब घी अच्छी तरह गरम हो जाए* तब हाथ से पांच छह पुआ गरम घी में डाल देते हैं...

मीठे गुना बनाने की विधि

...पर इस बात का ध्यान अवश्य रखें की, गुना एक-एक करके ही कढ़ाई में तलें/सेके।

खोया-तिल के लड्डू बनाने की विधि

...तिल से चिट-चिट की आवाज आना बंद होज़ाये तो समझिए सारे तिल भुन गये हैं।

गुड़ की खीर बनाने की विधि

...इस प्रकार छ्ट पूजा में भोग के लिए गुड़ की खीर बन कर तैयार हो जाती है।

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