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पंचामृत बनाने की विधि


पंचामृत बनाने की विधि

भोग प्रसाद बनाने के लिए शुद्धता का ध्यान बहुत ही आवश्यक है। बर्तन एवं किचन की सफाई का भी विशेष ध्यान रखें।

बनाने की विधि:
गाय के दूध तथा दही को साफ धुले हुए वर्तन में मिला लेते हैं। मिश्रण में शहद व पंच मेवा अर्थात मखाने, काजू, छुआरे, गिरी तथा चिरौंजी को भी मिला लेते है। सबसे बाद में तुलसी के पत्तों से बने हुए मिश्रण में मिलाते हैं। इस तरह आपका पंचामृत उपयोग के लिए तैयार हो जाता है।

पंचामृत से स्नान का मंत्र:
पयोदधिघृतं चैव मधु च शर्करायुतं।
पंचामृतं मयानीतं स्नानार्थं प्रतिगृह्यताम॥

पंचामृत बनाने की आवश्यक सामग्री:
गाय का दूध, दही
शहद
पंच मेवा - मखाने, काजू, छुआरे, गिरी तथा चिरौंजी
तुलसी के पत्ते

! ऊपर दी गई प्रसाद बनाने की विधि उत्तर भारत में मुख्यतया प्रयोग में लाई जाती है, विभिन्न इलाकों में ये विधि अलग-अलग हो सकती है। कृपया अपनी विधि बताने के लिए नीचे कॉमेंट या हमारे कॉन्टेक्ट अस पर लिखें..

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मूंग दाल के मगौड़े बनाने की विधि

...डार्क ब्राउन हो जाने के बाद उन्हें एक प्लेट में निकाल लेते हैं इसी प्रकार मिश्रण से सारे मगौड़े बना लेते हैं।

तिल-गुड़ के लड्डू बनाने की विधि

...जब मिश्रण हल्का गरम हो तभी लड्डू बना लें ठंडा होने पर लड्डू नहीं बन पाएँगे।

साबूदाना खिचड़ी बनाने की विधि

साबूदाना को एक बर्तन में साफ पानी में डाल कर निकाल लेते है धुले हुए साबूदानों को आधा कप पानी डाल कर ५ से६ घंटे के लिए भिगोने रख देते हैं...

बाजरा की मङियाँ बनाने की विधि

...गूथे हुए आटे की टिक्की बना कर तैयार कर लेते हैं। इस प्रकार एक बार में तीन से चार टिक्की एक कढ़ाई में तली जा सकती हैं।

अनरसे बनाने की विधि

...अनरसे को तलने के लिए घी न ज्यादा गरम हो और न ज्यादा ठंडा।

रस खीर बनाने की विधि

...भारत के कुछ जगहों पर, रस खीर को दूध के साथ मिलाकर भी बनाया जाता है।

मीठे पुआ बनाने की विधि

जब घी अच्छी तरह गरम हो जाए* तब हाथ से पांच छह पुआ गरम घी में डाल देते हैं...

मीठे गुना बनाने की विधि

...पर इस बात का ध्यान अवश्य रखें की, गुना एक-एक करके ही कढ़ाई में तलें/सेके।

खोया-तिल के लड्डू बनाने की विधि

...तिल से चिट-चिट की आवाज आना बंद होज़ाये तो समझिए सारे तिल भुन गये हैं।

गुड़ की खीर बनाने की विधि

...इस प्रकार छ्ट पूजा में भोग के लिए गुड़ की खीर बन कर तैयार हो जाती है।

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