सत्यनारायण पूजा के दौरान पश्चिमबेंगाल और ओडिशा में सिन्नी एक विशिष्ट प्रसाद है। नारायण पूजा की रस्में बहुत सरल हैं और सत्य नारायण को अर्पित करने वाला प्रसाद भी बहुत अशिष्ट है, कुछ ऐसा जो ग्रामीण बंगाल और ओडिशा के किसी भी घर में बिना किसी तैयारी के एक साथ रखा जा सकता है। सिन्नी बनाना, केवल थोड़ा माप की आवश्यकता थी, बस प्रत्येक सामग्री के साथ जाएं।
मुख्य सामग्री
❀ गेहूं का आटा (एटा): 2 कप
❀ दूध: 2 कप
❀ चीनी: 1 कप
❀ फल: 2 पका हुआ केला
गार्निशिंग के लिए:
❀काजू: 1 कप
❀ किशमिश: 1 कप
❀ नारियल: 1 कप grated
तैयारी विधि:
❀ एक बड़े कटोरे में, जिसमें आप सिन्नी की पेशकश कर रहे होंगे, पका हुआ केला लें और उन्हें अपनी उंगलियों से मैश करें।
❀ चीनी डालें और इसे केले के साथ अच्छी तरह से मिलाएं और एक पेस्ट बनाये।
❀ अब गेहूं का आटा डालें और धीरे-धीरे दूध डालें, एक चिकनी पेस्ट के लिए इसे पूरी तरह मिलाएं।
❀ इसमें काजू, किशमिश और कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें।
अब सिन्नी भगवान को चढ़ाने के लिए तैयार है!
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