विवाह पंचमी | आज का भजन!

साबूदाने की खीर बनाने की विधि (Sabudana Kheer Recipe)


बनाने की विधि:
सबसे पहले साबूदाने को आधा घण्टे के लिए भिगोने रख देते हैं। इसी बीच एक बर्तन/भगौने में मध्यम आंच पर दूध को गर्म करने के लिए रख देते हैं। जब दूध में अच्छी तरह उबाल आजाए तब इसमें भीगे हुए साबूदाने को डाल देते हैं। और एक चमचे की सहायता से लगातार चलाते रहते हैं।

जब दूध में फिर से उबाल आजाए तो आंच को धीमा कर लेते हैं और बीच-बीच में एक-दो मिनट के बाद चमचे से चलाते रहते हैं।

जब साबूदाना पारदर्शी हो जाए तब इसमें कटी हुई मेवा (काजू, बादाम, किसमिस,पिस्ता आदि) को डाल कर अच्छी तरह मिला लेते हैं, तथा चार-पांच मिनट तक धीमी आँच पे पकने देते हैं।

इसके बाद खीर में चीनी डालते हैं, और लगातार चलाते हुए २-३ मिनट चीनी घुलने तक और पकाते हैं और गैस को बन्द कर देते हैं।

अब साबूदाने की खीर में इलाइची पाउडर डाल कर अच्छी तरह मिला लेते हैं। तथा किसी अन्य बर्तन में निकाल लेते हैं। इस प्रकार भोग के लिए आपकी साबुदाने की खीर बन कर तैयार हो गई।

आवश्यक सामग्री:
साबूदाने, दूध, चीनी,
मेवा: काजू, बादाम, किसमिस, पिस्ता, इलाइची

Sabudana Kheer Recipe in English

...In this way, Sabudana Kheer is ready to enjoy.
यह भी जानें

Bhog-prasadKheer Bhog-prasad


अगर आपको यह लेख पसंद आया, तो कृपया शेयर, लाइक या कॉमेंट जरूर करें!

* यदि आपको इस पेज में सुधार की जरूरत महसूस हो रही है, तो कृपया अपने विचारों को हमें शेयर जरूर करें: यहाँ शेयर करें
** आप अपना हर तरह का फीडबैक हमें जरूर शेयर करें, तब चाहे वह सकारात्मक हो या नकारात्मक: यहाँ शेयर करें

चावल की पारंपरिक खीर बनाने की विधि

सबसे पहले चावलों को अच्छी तरह धोने के बाद आधा घण्टे के लिए भिगोने रख देते हैं।

मखाने की खीर बनाने की विधि

व्रत, कथा, भोज, रक्षाबंधन तथा जन्माष्टमी में प्रयोग आने वाली प्रमुख मिष्ठान, मखाने की खीर बनाने की सरल रेसिपी...

गुड़ की खीर बनाने की विधि

...इस प्रकार छ्ट पूजा में भोग के लिए गुड़ की खीर बन कर तैयार हो जाती है।

साबूदाने की खीर बनाने की विधि

...इस प्रकार भोग के लिए आपकी साबुदाने की खीर बन कर तैयार हो गई।

रस खीर बनाने की विधि

...भारत के कुछ जगहों पर, रस खीर को दूध के साथ मिलाकर भी बनाया जाता है।

समा के चावल की खीर बनाने की विधि

अधिकतम व्रत जिसमें अन्न ग्रहण करना वर्जित होता है, उस व्रत में समा के चावल की खीर का उपयोग किया जाता है। आइए जानें इसे बनाने की विधि...

सूजी का हलवा बनाने की विधि

भोग लगाने के लिए सूजी का हलवा तैयार करने के सरल विधि...

पंचामृत बनाने की विधि

हिंदू समाज में पूजा के बाद पंचामृत प्रसाद के रूप में दिया जाता है। आइये जानते हैं! पंचामृत बनाने की सरल विधि..

पारंपरिक मोदक बनाने की विधि!

इनका प्रयोग गणेशोत्सव के दौरान भोग लगाने में किया जाता है, आइए जानते हैं पारंपरिक तरीके से मोदक बनाने की सरल विधि...

बेसन के लड्‍डू बनाने की विधि

बेसन के लड्‍डू गजानन श्री गणेश को अति प्रिय हैं, अतः इनका प्रयोग गणेशोत्सव के दौरान खूब होता है, आइए जानते हैं इन्हें बनाने की सरल विधि...

top